Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение «Детский сад №3 «Буратино» г. Соль-Илецка Оренбургской области
по ознакомлению детей с окружающим миром.
Обучение дошкольников основам здорового питания
«Витаминка в гостях у ребят»
Воспитатель:
Бабенко Елена Ивановна
МДОБУ №3 «Буратино»
г. Соль-Илецк
Цель:
Помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и полезной.
Рассказать о пользе витаминов, объяснить детям, как витамины влияют на организм человека.
Закрепить навыки вырезывания предметов различных форм, умение красиво располагать на листе бумаги (тарелке) «овощи и фрукты».
Воспитывать желание употреблять в пищу полезные продукты.
плакаты с изображением овощей, фруктов, принадлежащих к определённой группе витаминов.
цветная бумага,
ножницы,
клей,
клеёнка,
салфетка.
1. Беседа с детьми.
Появляется ростовая кукла Витаминка:
«Привет, ребята! Вы меня, наверно, не узнали? Давайте знакомиться. Меня зовут Витаминка. Пришла я к вам в гости не просто так, а поговорить об овощах и фруктах:
Что мы называем овощами? Какие овощи вы знаете?
Что мы называем фруктами? Какие фрукты вам известны?
Как вы думаете, чем отличаются овощи от фруктов?
А что у них общего?
Назови свой любимый фрукт. А ты знаешь, где он растет – на веточке дерева?
Какой из овощей тебе нравится больше всего? Ты знаешь, как выращивают этот овощ?
Какие ты знаешь сказки, где героями являются овощи и фрукты? Молодцы, ребята, вы меня очень порадовали своими ответами, своими знаниями».
2. Загадки про полезные продукты.
Витаминка:
«Ребята, а вы любите отгадывать загадки? Я принесла вам волшебную корзинку с загадками. Итак, слушайте внимательно, чтобы дать правильный ответ:
а) Сидит дед, в шубы одет
кто его раздевает,
тот слезы проливает!
(лук)
б)
Летом в огороде свежие зеленые,
а зимою в бочке жёлтые, солёные
отгадайте молодцы, как зовут нас
(огурцы)
в) А на этой грядке длинные загадки.
В этой грядке Дед Мороз
прячет летом красный нос
(морковь )
г) Круглое, румяное, сочное и сладкое.
Сочное и сладкое очень ароматное.
Наливное, гладкое,
Тяжёлое, большое, что это такое?
(яблоко)
д) Ярко-жёлтый, ароматный,
кислый, но на вкус приятный.
Хорош очень с чаем он
Называется
(лимон)
е) Расселась барыня на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли полмешка
(капуста)
ж) И зелен и густ, на грядке вырос куст
начали щипать, стали плакать и рыдать
(зелёный лук)
з) Привязан кустик к колышку
на кустике – шары
Бока подставив солнышку
Краснеют от жары
(помидор) »
3. Рассказ детям о пользе витаминов и их значении для здоровья человека.
Витаминка:
«Ребята, а вы знаете, что такое витамины и где их можно найти? Витамины – это такие полезные вещества, которые есть во всех овощах и фруктах. Чтобы хорошо себя чувствовать, быть здоровым и бодрым, человеку каждый день необходимо кушать и овощи, и фрукты. Учёные каждому витамину дали своё название. Например, есть витамины: А, В, С, Д. Каждый витамин полезен нашему организму по-своему:
витамин А – очень важен для зрения и кожи,
витамин В – способствует хорошей работе сердца,
витамин С – укрепляет весь организм, делает человека более здоровым,
витамин Д – делает наши руки и ноги крепкими.
Витаминка:
«Ребята, как вы думаете, в каких продуктах содержится много витаминов?» (сырые овощи, свежие фрукты).
4. Физкультминутка.
Витаминка:
«А сейчас весёлая физкультминутка!» (Дети выполняют движения согласно тексту стихотворения к физкультминутке)
В огород пойдём, урожай соберём
Мы морковки натаскаем,
И картошки накопаем.
Срежем мы кочан капусты
Круглый, сочный, очень вкусный.
Щавеля нарвём немножко и вернёмся по дорожке.
5. Стихи о продуктах содержащих витамины.
Витаминка:
« Ребята, а ещё в моей волшебной корзиночке есть хорошие стихи. Хотите послушать?:
*Помни истину простую, лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.
* От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и кислый очень он.
* Ты попробуй-ка решить
Нехитрую задачку:
Что полезнее жевать
Грушу или жвачку?».
6. Аппликация « Мои любимые овощи и фрукты».
Витаминка:
«Ребята, в начале нашей беседы вы мне рассказали о своих любимых овощах и фруктах. А сейчас я хочу вам предложить вырезать из цветной бумаги и наклеить на тарелочку любимые для каждого из вас овощи и фрукты, в которых есть витамины: А, В, С».
Воспитатель по мере необходимости помогает детям советами, обращает внимание ребят на плавное срезание уголков для получения похожих на настоящие силуэтов овощей и фруктов, подсказывает, как лучше расположить на тарелочке вырезанные овощи и фрукты.
7. Итог деятельности:
Кукла Витаминка задаёт детям вопросы:
О каких названиях витаминов вы сегодня узнали?
В каких продуктах много витаминов: А, В, С.
Для чего нужны витамины?
Подумайте и скажите, какие полезные продукты перед употреблением в сыром виде необходимо помыть?
Никогда не унываю,
Всегда с улыбкой на лице,
Потому что правильно питаюсь,
Употребляю витамины: А, В, С!!!
Ольга Иванникова
Сказка «Как витамины с микробами воевали»
Мы со своей дочуркой сочинили сказку . Может кому-нибудь пригодится .
В одном городе жила одна маленькая девочка. Она любила рисовать, петь, танцевать, но у неё была одна вредная привычка, любила чипсы. И вот однажды когда её мамы не было дома,у неё сильно заболел живот. Она не знала, что ей надо делать и вдруг какой-то голосок позвал её. Он исходил из-под кровати и девочка посмотрела туда и вдруг она очутилась в каком-то страшном месте, с ужасными монстрами. Она спросила, кто вы?
И страшные существа ответили :
Мы, микробы – существа могущественные. Стоит нам только пробраться в тело человека, сразу же начинаем разбойничать и размножаться внутри. Человеку становиться плохо он заболевает.
Вы микробы , я вас не могу видеть. Да,да мы маленькие,нас видно только под микроскопом . А почему тогда я вас вижу? А ты такая маленькая, меньше чем мы. Когда человек заболевает он становится маленьким, ему хочется спрятаться, вот тут- то мы и приходим па помощь. Нет, вы мне не поможете и девочка стала кричать.
Поблизости с этим зловещем местом была мышка и она услышав писк побежала на помощь. Прибежала, а там маленькая девочка она еле-еле разглядела её. Девочка забралась на спину к мышке, и они пошли тихонько подальше от этого места. Но их стали догонять микробы и им пришлось спрятаться. Они попали в замок, но кто жил там они не знали. И вдруг к ним приблизилось существо похожее на чеснок. По кресту на шапке определили, что он врач,что с вами приключилось. У неё болит живот. A от чего он болит? И девочка рассказала всё чесноку . Он сказал ,разве ты не знаешь, что их есть нельзя. Я знаю, но мне так их хотелось. И вдруг на ворота замка стали нападать микробы , они требовали, чтобы отдали им девочку. Но тут на защиту встали все овощи и фрукты. Они боролись, боролись и победили. Каждый фрукт и овощ полезен поэтому и победа была за ними. И девочка поняла, что нужно побольше кушать овощей и фруктов тогда микробы не придут к ней . Дети, чтобы все наши органы хорошо работали, кости, и мышцы нормально росли и развивались. Нам необходимы – витамины .
Эти витамины находятся в полезных продуктах,
И очень много витаминов в овощах , фруктах, ягодах. Кириешки, чипсы есть нельзя, а также пить газированную воду, так как это все продукты, содержащие различные химические соединения, разрушающие наш организм. Надо есть больше овощей и фруктов. Там много витаминов . Они помогают расти и быть сильными.
Тут и сказки конец , а кто всё понял, Молодец!
В этой статье:
Витамины – это необходимые детскому организму элементы. Они не относятся к строительному материалу, задействованному в возведении и работе человеческого тела. При этом именно им приходится регулировать, нормализировать и стимулировать само «строительство», результатом которого является правильный обмен веществ, эффективное усвоение полезных компонентов, слаженная работа всех систем организма, в том числе механизмов роста и развития.
Жизнь без витаминов невозможна, как и крепкое здоровье. И хоть доза витаминов, ежедневно необходимых детскому организму, исчисляется какими-то миллиграммами, она обязательно должна присутствовать в рационе! Однако зачастую молодые родители сталкиваются с такой сложной и порой неразрешимой проблемой, как отказ ребенка от употребления овощей и фруктов – основных источников витаминов.
Что делать, ели ребенок не ест овощи и фрукты?
Первое и главное для родителей маленького «нехочухи», который отказывается от полезной пищи – это не сдаваться. Не в конкретном случае, а в принципе. При этом ни в коем случае нельзя кормить ребенка силой. От этого он не станет больше любить овощи и фрукты. Даже наоборот – не захочет лишний раз о них слышать, не то что есть.
Есть ли выход из 
сложившегося положения? Конечно! Родительская любовь, фантазия, сказки, стихи. Все это поможет в игровой форме уговорить ребенка есть яблоки, груши, морковь, помидоры и прочие продукты, которые не пользуются особым спросом у ребятни.
Малышу обязательно надо рассказать о пользе и значимости витаминов в его жизни. Однако не стоит читать ему статью из «Википедии»: он ее не поймет. Попробуйте рассказать веселые стишки о витаминах. С детьми надо разговаривать понятным для них языком! Стихи – это именно то, что нужно для такого случая.
Детские стихи о витаминах
Маша любит
витамины —
Ест их каждый день подряд!
Не болеет без причины,
Машин папа очень рад!
Мама счастлива безмерно:
Не горит от жара лоб.
И не портит Маше нервы
Укол в попу от микроб.
ххх
Витаминные таблетки
Есть у бабушки в саду.
Саша рвет их прямо с ветки
И глотает на ходу.
Это яблоки и груши,
Вишня, слива, абрикос.
Их защиту не разрушат
Ни микробы, ни мороз!
ххх
Черная шляпа прячет лоб,
Когда в тарелке скачет боб.
Его заждался брат горох,
Для деток тоже он неплох.
Ему кричит сестра-фасоль:
«Среди бобовых ты король!
С тобой вкусны супы и каши.
Тобой горды культуры наши:
Арахис, соя, чечевица
(твоя полезная сестрица) –
Созревшие плоды в стручках,
Словно в волшебных сундучках.
И мы, бобовые, гордимся,
Тем, что для каш любых годимся.
Мы их белками наполняем
И детям силы прибавляем.
Кто хочет быть всегда здоровым,
Тот пусть ест каши из бобовых.
ххх
Витамины А, Бэ, Цэ
Сидят грустно на крыльце.
Их не любит
наша детка –
Подавай ей лишь конфетки,
А морковку и капусту
Ест она с мордашкой грустной.
То ли дело шоколад!
Ему всяк ребенок рад!
Но от сладких шоколадок
Наступает беспорядок:
В животе, зубах, на щечках
В виде красненьких кружочков,
Что зовутся аллергией.
Пусть болеют ей другие…
Наша ж детка съест картошку.
По кусочку. Понемножку.
Съест морковку, огурец.
Потому что молодец!
Потому что витамины
Деткам всем необходимы!
ххх
Красный бок, зеленый хвостик,
Глазок много, острый носик.
Может зверь? Иль чудо-птичка?
Нет! Полезная клубничка!
Она вкусная, как сказка.
Нежная, как мамы ласка.
Сладкая, как сон о лете.
Ее очень любят дети.
Кто клубничку уважает –
Никогда не простывает!
ххх
Запомни истину простую:
Прекрасно видит только тот,
Кто каждый день морковь сырую
ххх
От простуды
и ангины
Нам помогут апельсины.
Можно даже съесть лимон,
Только очень кислый он!
ххх
Если хочешь быть здоровым,
Жить с улыбкой на лице –
Будь тогда всегда готовым
Есть витамины А, Бэ, Цэ!
ххх
Я расскажу тебе
, сынок, стихотворенье.
О том, что надо есть картошку – не варенье!
И вместе с ней огурчик, помидор.
А на десерт фруктов и ягод хор.
Он тебе песню пропоет о витаминах,
Что не в таблетках лучше есть, а из корзины!
ххх
К нам в гости приехал огромный банан.
Чтоб к нам в дом попасть, переплыл океан.
С приветом от солнца он в гости пришел,
Чтоб каждый ребенок в нем силу нашел!
ххх
Как полезны витамины,
Если б только папа знал —
Целый день ел апельсины,
Никогда б не простывал.
На работе папа долго,
А мы чистим апельсин.
Маме – два, ребенку (дочурке, сыночку) – много.
Ну а папочке – один!
Стихотворение как педагогический метод воздействия на ребенка
Развитие детей напрямую зависит от первых лет жизни, во время которых они активно познают мир. При помощи художественного слова родители объясняют ребенку нормы и правила поведения в обществе, а также учат различать добро и зло. Но это не все, на что способны сказки, рассказы и стихи. Как вы уже смогли заметить, стихотворение также может стимулировать малыша к выполнению определенных действий, например, регулярно употреблять витамины в виде 
тех или иных продуктов. А еще стихи формируют и развивают правильную речь, с которой у детей в последнее время наблюдается большая проблема, берущая свое начало в повсеместной виртуализации.
Все, что нужно, чтобы добиться от детей желаемого, без криков и скандалов – это любовь, терпение и творческий подход. Только в том доме, в котором живут сказка, взаимопонимание и смех, могут вырасти по-настоящему полноценные личности – счастливые, успешные и самодостаточные.
Стихи для детей – это начало всех начал. С ними они учатся жить, понимать мир и четко выражать свои мысли. Но так как дети не могут самостоятельно учить стихи, не умея читать, то им требуется помощь взрослых. Не жалейте времени на собственное чадо. И когда-нибудь оно скажет вам огромное спасибо! А пока – читайте и учите стишки о полезных витаминах. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Сказка о волшебных витаминах.
В далеком-далеком холодном королевстве жили король с королевой, и была у них одна единственная дочь. Звали ее Фаина. Но однажды принцесса тяжело заболела. Король вызвал самых лучших врачей королевства, но ничего не помогало. Врачи только говорили:
- Она очень слабая.
- Ей нужны витамины.
Король с королевой были в отчаянии. Они не знали, как излечить их любимую дочку.
На следующий день король издал указ, который гласил:
- Кто принесет полную корзину фруктов с самыми богатыми витаминами, тот получит принцессу в жены и целый сундук золота, жемчуга и драгоценных камней.
В этом королевстве жили три друга. Первого звали Иваном, второго звали Артуром, а третьего звали Русланом. Услышав Указ короля, рано утром они отправились в путь, чтобы найти эти волшебные витаминки. Руслан пошел в правую сторону, Артур в левую, а Иван пошел прямо.
Идет Иван своей дорогой, а навстречу ему попадаются одни камни и булыжники, ни одного деревца, ни одной травинки. Огорчился Иван, но делать нечего, пошел дальше.
По левой дорожке шел Артур. На его пути встречались разнообразные грибы, орехи и какие-то ягоды, но какие он не знал. Сел на опушку леса Артур и пригорюнился. Вдруг услышал странные голоса:
- Я рябина красная, выгляжу прекрасно я!
- Ты красива, спору нет, но я калина полезней всех!
Обрадовался Артур, что нашел такие полезные ягоды и быстро стал собирать их в лукошко. Но этих ягод было очень мало для того, чтобы принцесса и целый сундук золота, жемчуга и драгоценных камней стали его. Пошел Артур дальше и видит кустарник, красивый большой, усыпанный маленькими красными ягодами.
- Оооооо, в этой ягоде, наверное, больше всех витаминов, - подумал Артур и быстро заполнил лукошко с горочкой.
- Принцесса моя, богатство мое! – говорил себе Артур с усмешкой. Но бедный Артур не знал, что эта ягода хоть и красива, но ядовита. Не видать Артуру ни принцессы, ни богатства.
А тем временем Руслан шел своей дорожкой и напевал свою любимую песенку. Над его головой летали птички, подпевая ему вслед. И вдруг, откуда не возьмись, прямо перед ним, как из-под земли, вырос ежик. На спине у ежика было яблоко. Задумался Руслан.
- Откуда у ежика наливное яблочко?
И Руслан решил последить за ежиком. Ежик прибежал к своему жилью, торопливо скинул яблоко со спины. Немного передохнув, ежик побежал обратно. Руслан ринулся за ним, и через несколько минут он очутился в большом, сказочном саду. Здесь были всевозможные фруктовые деревья, даже были такие, о которых Руслан даже не знал.
Фруктовые деревья и кустарники узнали от птиц, что нужно Руслану и решили ему помочь. И стали наперебой кричать:
- Я веселый апельсин – солнышку веселый сын! Возьми меня!
- Я яблочко наливное, богатое железом! Возьми!
- Возьми меня!
Руслан положил наливное яблочко и апельсин в корзину. Идет он дальше и видит прямо перед его глазами фрукт похожий на луну.
- А, да это, наверно, банан – подумал Руслан.
А банан вдруг запел:
- Сорви меня, сорви! Я много пользы принесу для твоей принцессы.
Много полезных фруктов нарвал Руслан в чудесном саду. Веселый и счастливый он стал собираться в королевство.
И вот затрубили трубы в королевстве, забили барабаны. Бравые ребята подошли к царским воротам и закричали:
- Эй, батюшка царь, отворяй ворота, это мы пришли! – прокричали в один голос три друга.
Царь очень обрадовался их приходу и приказал быстрее отворять царские ворота.
- Ну, показывайте свои волшебные витамины, - сказал царь.
Первый подошел Иван. У него в лукошке был только один камень.
- Что это? – рассердился царь. Мы же просили фрукты, богатые витаминами, а ты что принес?
- Казнить! Кто следующий? – крикнул царь.
- Я, - с довольным видом сказал Артур.
Царь посмотрел в лукошко Артура и закричал пуще прежнего:
- Да это же волчье лыко, ядовитая ягода! Ты что, хотел отравить мою любимую дочь? Казнить! Следующий!!!
Руслан уверенной походкой подошел к царю и показал ему лукошко полное фруктов. Удивленный царь спросил:
- Где это ты Руслан раздобыл столько фруктов?
- Во фруктовом саду, батюшка царь.
- Ну, все, отдаю за тебя замуж свою любимую дочку и даю сундук золота, жемчуга и драгоценных камней.
Тут же фрукты были доставлены принцессе, и она быстро поправилась.
Был назначен день свадьбы. Во всю шла подготовка к этому торжеству. Было все самое лучшее: балы, кареты, приемы, кольца, цветы. Каждую минуту к королевству подъезжали кареты, из них выходили нарядные гости. Все хотели поздравить Руслана и Фаину. Молодые жили долго и счастливо.