Что делать, если уже пора ложиться спать, а вам захотелось кушать? С одной стороны, есть существенный риск прибавить в весе, а с другой - заснуть на голодный и возмущенно бурчащий желудок будет весьма проблематично.

Многие люди испытывают значительные трудности с отходом ко сну, если основательно не поужинали. В конце концов, они все-таки отправляются на кухню и съедают что-нибудь вкусное, но абсолютно не полезное. И вот после этого возникает новая неприятность - желудок наполнен, и засыпание затягивается из-за ощущения тяжести в нем.

Нужно знать правила позднего приема пищи. Если соблюдать их, то ответ на вопрос, можно ли есть перед сном, будет положительным. Что можно есть перед сном, чтобы не досаждало чувство голода, но при этом в животе сохранялась легкость? Попытаемся в этом разобраться.

Правила питания перед сном

Наверное, многие слышали о том, что после шести часов вечера кушать нельзя. Почему нельзя есть перед сном - непосредственно перед тем, как лечь в постель? Дело в том, что во время ночного отдыха все процессы, которые протекают в организме (в том числе и пищеварение), затормаживаются. Поэтому еда, попавшая в желудок перед отходом ко сну, остается в нем на всю ночь. Пока человек спит, съеденный набор продуктов не переваривается, а гниет с выделением токсинов, которые проникают в кровь. Мало того, что столь поздний ужин отравляет организм, он еще и приводит к набору избыточного веса. Лишние килограммы обычно оседают на бедрах и животе, нанося урон здоровью и внешности.

Казалось бы, решение очень простое - нужно всего лишь не кушать по вечерам. Но столь суровая голодовка также может навредить. Если полностью отказаться от еды с 6 часов вечера и позавтракать только в 8 часов утра, организм останется без пищи на 13-14 часов. Такой большой перерыв вынуждает его активно запасать жир, который затем вылезает в самых неподходящих местах - например, на талии.

Но это еще не все. Вечерний голод является одной из причин бессонницы - примерно в 2 часа ночи сон будет прерван, так как возникнет необходимость в пополнении энергетических запасов.

Что можно съесть? Диетологи советуют не впадать в крайности. Оптимальный вариант - легкий ужин, состоящий из овощного салата с маложирным творогом, маленького кусочка сыра с крекером либо стакана молока. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. И тогда хотеться залезть среди ночи в холодильник уже не будет.

Если уж совсем невмоготу и очень хочется что-то скушать, чтобы утихомирить желудок, следует выбрать продукты, обладающие отрицательной калорийностью. На их переработку организм тратит больше калорий, чем в них содержится. Единого рецепта для всех существовать не может, поэтому придется подбирать их самостоятельно.

Что можно, а что - нельзя

Голодать по вечерам, конечно же, не стоит. Но это вовсе не значит, что можно употреблять соленые, жирные и сладкие блюда. Думая над тем, что лучше кушать перед сном, помните о простом правиле: содержимое тарелки должно быть обязательно сытным, легкоусвояемым и способствовать засыпанию. Рассмотрим, какие продукты допустимы, а какие крайне нежелательны.

Для спортсменов и худеющих

Необдуманно поступают те, кто игнорирует необходимость поесть после тренировки. Чаще всего этим грешат девушки. Они предпочитают ложиться спать голодными, даже не подозревая, что таким образом делают себе хуже.

Вне зависимости от конечной цели тренировок (сушка, набор мышечной массы), после их завершения рекомендуется употреблять белки вместе с углеводами. Даже на ночь. Если спортсмен интенсивно позанимался и перекусил после этого только белковой пищей, скорее всего, на следующий день с утра он ощутит себя слабым и разбитым. Это свидетельствует о том, что организм не смог восстановиться, так как из пищи поступило мало энергии, а также витаминов, микро- и макроэлементов.

Если очень хочется есть, худеющий человек может подкрепиться разными орехами. Их количество должно быть ограничено одной горстью. Для спортсменов орехи - очень гармоничный продукт, так как по содержанию белка они догоняют мясо. Кроме того, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, -6 и -9. Данные вещества крайне необходимы организму, в особенности при частых тяжелых тренировках и ускоренном росте мышечной массы.

Перекусить перед сном можно практически любыми орехами - фундуком, миндалем, кешью и другими. Даже обычные арахис и фисташки (только без соли) могут внести нотку разнообразия в скудный ночной рацион.

Фрукты тоже полезно есть на ночь. Апельсин и грейпфрут помогают достичь более высоких результатов при похудении, так как в них содержатся полезные кислоты, большое количество витаминов и клетчатка. Последняя чистит желудок и ускоряет обменные процессы.

Также хорошо помогают сбросить лишний вес лимоны, киви и ананасы. Фрукты лучше всего употреблять не сразу перед укладыванием в постель, а хотя бы за 30 минут до этого. Тогда удастся воспрепятствовать нежелательному скачку инсулина.

Допустимо ли употреблять творог

Многие худеющие и спортсмены интересуются, можно ли есть творог на ночь. Диетологи рекомендуют съедать небольшую порцию этого кисломолочного продукта за пару часов до сна. Это позволит не только утолить голод и сжечь лишний жир, но и обеспечит нарастание мышечной массы.

Само собой, творог с высоким процентом жирности гораздо вкуснее маложирного, однако от него можно быстро набрать вес. Правда, для спортсменов (особенно для бодибилдеров), которые стремятся набрать массу тела, это совсем не принципиально. Нежирный в чистом виде не очень вкусный. Чтобы получить хоть какое-то удовольствие от еды, его следует слегка посолить, добавить к нему мелко нарубленную зелень или овощи. Любители сладкого могут поэкспериментировать с ягодами, кусочками фруктов и натуральным медом. Получится очень вкусный творожный продукт. При желании допустимо разбавить его нежирным кефиром или йогуртом. Порцию такого блюда можно съесть и через некоторое время после завершения тренировки. Если человек занимается сушкой, жирность этого кисломолочного продукта для него не должна быть выше 5%.

Касательно того, разрешается ли употреблять творог перед сном спортсменам, существует 2 важных аспекта:

  1. Съеденная перед ночным отдыхом маленькая порция будет продолжительное время подкармливать мышцы. Благодаря этому их рост не приостановится. Аналогичный эффект можно получить, если употребить перед сном дозу казеина.
  2. Мышцы растут и тогда, когда человек спит. Правда, с меньшей интенсивностью, чем днем. Происходит это из-за усиленного продуцирования в организме гормона роста. При попадании в желудок еды, несмотря на ее жирность, повышается инсулин. Он является антагонистом гормона роста и в некоторой степени нивелирует его действие.

Профессиональные спортсмены и те, кто занимается спортом ради похудения, обычно практикуют дробное питание (5 или 6 приемов пищи за день). Обогащенный белком нежирный творог может стать замечательным вариантом последнего перекуса перед ночным отдыхом.

Тем, кто просто заботится о своем здоровье, нужно запомнить: съеденный перед отходом ко сну чистый творог абсолютно не вреден и не замедляет обмен веществ. Он не только дарит сытый полноценный сон, но и приносит значительную пользу для всего организма.

Подведем итоги

Поздно вечером организм требует совсем небольшое количество энергии. Основная активность приходится на светлое время суток, а вечер остается для отдыха от работы. Поэтому не следует чрезмерно нагружать желающий расслабиться организм. В противном случае избыток калорий уйдет в запас, представленный жировыми отложениями.

Всегда нужно помнить главное правило последнего приема пищи - не переедать. Даже низкокалорийный творог в больших количествах может навредить. Оптимальный размер вечерней порции не должен превышать 300 г. Умеренность в еде - залог хорошей фигуры.

Диетологи рекомендуют лучше есть днем и практиковать перекусы, чтобы ужинать не слишком голодным. Ведь если все мысли будут заняты желанием покушать, есть достаточно высокий риск не рассчитать с объемом порции. Результатом такого срыва станет неизбежный набор веса.

Не можете отказаться от ужина? Тогда вам просто необходимо узнать, что можно есть на ночь. Каждому человеку знакомо чувство голода, но не все ощущают его поздно вечером или ночью.

Конечно, можно не придавать значения тому, в какой временной отрезок дня он появляется, но, если все же обратить на это внимание, можно избежать массы проблем со здоровьем.

Почему чувство голода посещает поздно вечером или ночью

Во-первых, стоит разобраться, с каким видом ночного голода вы столкнулись: ложным или настоящим.

К первому типу относятся:

  • Желание поесть во время употребления алкогольных напитков. Алкоголь, даже в мизерных количествах, способствует повышению аппетита, что доказано путем проведенных научных исследований;
  • Вечернее безделье. Придя с работы и удобно устроившись перед телевизором, вас обязательно посетит мысль о повторном ужине, при этом вы будете абсолютно уверены в правдивости ощущения чувства голода;
  • Недостаток сна и отдыха. Учеными доказано, что в случае постоянных нагрузок и уменьшении количества времени сна у человека стирается граница между чувством голода и чувством насыщения. К счастью, это можно исправить путем увеличения времени, отводящегося на сон, и дополнительными часами отдыха;
  • Наличие в шаговой доступности вкусных и сладких изделий. При виде них даже сытый человек уговаривает себя в необходимости поесть.

Со вторым типом все немного сложнее, так как вечернее чувство голода может указывать на проблемы со здоровьем:

  1. Изменения количества гормонов в организме: лептона и мелатонина. Вычислить его крайне легко: чаще всего у человека меняется восприятие дня и ночи: ночью он бодрствует и, соответственно, ест, а утром, наоборот, испытывает усталость и необходимость в отдыхе;
  2. Нарушение секреции желудочного сока;
  3. Пребывание человека в тяжелой депрессии. Днем проявление голода вполне обычно, в то время как оставшись вечером один на один со своими мыслями человек пытается «заесть» свои переживания;
  4. Снижение сахара в крови;
  5. Гастрит;
  6. Понижение температуры воздуха, что сказывается на терморегуляции человека.

Эти причины ночных гастрономических путешествий вне зависимости от первоисточника грозят человеку перееданием с последующими последствиями, если с не уже существующими для здоровья, например, «синдромом ночного переедания».

Можно ли кушать на ночь

Для начала стоит разобраться в физиологических вопросах работы организма.

Организм человека устроен так, что все основные процессы в нем, направленные на извлечение энергии и накопление питательных веществ, проходят днем.

В ночное время суток начинается активизирование процессов регенерации и восстановление организма и происходит замедление:

  • Процессов пищеварительной системы: все, что было съедено за ужином останется до утра. Вся та пища, которую вы употребили во время сна, не сможет полностью переработаться организмом, в результате чего это грозит образованием токсинов. А утром, когда организм проснется, а вместе с ним и пищеварительная система, все это «топливо» далеко не первой свежести начнет поступать в кровь и разноситься по организму;
  • Метаболизма, т.е. обмена веществ;
  • Выработки гормонов. Плотные ужины приводят к уменьшению мелатонина, что сказывается на качестве сна, а понижение кортизола и половых гормонов являются предвестниками преждевременного старения организма.

Помимо этого, после плотного ужина стоит ожидать ухудшение сна: наполненный едой желудок начинает давить на все остальные органы, в результате чего происходит сбой поступления питательных веществ и кислорода, что, несомненно, отразится на качестве сна.

Можно ли положительно ответить на вопрос «Стоит ли есть на ночь?». Да, можно, но только в том случае, если вы хотите иметь все те проблемы в своем организме, которые описаны выше.

Некоторые продукты все-таки можно

Итак, что же можно съесть на ночь? Если все-таки чувство голода вас не покидает, а холодильник именно в позднее вечернее и ночное время начинает обладать некими магическими силами и притягивать вас к себе, то ничего страшного.

Распространенное мнение о том, что есть нельзя после 6 вечера – скорее стереотип, чем вывод, следующий из научного исследования.

Диетологи и персональные тренеры фитнес-центров советуют своим клиентам принимать пищу минимум за 2 часа до сна. Но это не означает, что есть можно абсолютно все.

Существует ряд продуктов, которые можно употребить в вечернее и ночное время, но в разумных количествах:

  1. Белковая пища. Сюда входят нежирные кефирные продукты, йогурты, сырная продукция. Идеальный вариант вечернего перекуса – несколько кусочков вареной куриной грудки или нежирной рыбы, например, тунца;
  2. Углеводная пища. Да, как говорилось ранее, лучше ее есть в первой половине дня. Но в овощах также содержатся углеводы, но только в меньшем количестве. Для ночного перекуса идеально подойдет овощной салат из помидоров и огурцов;
  3. Небольшие порции орехов. Идеально подойдет миндаль (максимум десяток орешков);
  4. Некрепкий зеленый чай.

Черный список продуктов, которые нельзя употреблять перед сном

  • Мясные продукты (говядину, свинину и др.);
  • Рыба жирных сортов;
  • Еда из кафе быстрого питания (фаст-фуд);
  • Абсолютно все продукты, приготовленные на масле или во фритюре;
  • Сладости;
  • Майонезные продукты;
  • Грецкие орехи;
  • Алкоголь;
  • Кофеин;
  • Соки;
  • Газированные напитки или напитки с добавлением сладких сиропов.

Как избежать ночных перекусов

Как оградить себя от ночных походов на кухню, чтобы не съесть чего-нибудь лишнего на ночь:

  1. Возьмите за правило питаться не менее 5 раз в день. Пускай это будут небольшие порции, но для организма это лучше, чем за 1 раз получить 5 порций пищи;
  2. Рассчитайте согласно формуле количество воды, необходимое для ежедневного потребления (мужской пол: вес тела х 35, женский пол: вес тела х 31). Вода создаст иллюзию поступления некоторой пищи в желудок, а вы в это время сможете забыть ненадолго о голоде, а в совокупности с многоразовым ежедневным питанием вы будете сыты на протяжении всего дня;
  3. Исключите из холодильника все продукты, содержащие серотонин. Желание насладиться продуктами с «гормоном радости» в большинстве случаев берет верх над разумом и силой воли;
  4. Планируйте каждый вечер какое-то новое дело: погладить белье, убрать квартиру – без разницы, главное, чтобы вы были чем-то заняты, и тогда вероятность появления мыслей с каждым занятым вечером будет приближаться к нулю;
  5. Избегайте стрессов в течение дня;
  6. Следите за режимом дня и отдыха, приучите себя ложиться спать в одно и то же время.

Чувство голода возникает у всех при разных обстоятельствах и в разное время суток.

Но с ним можно и нужно бороться: если оно настигло днем, то волноваться нечего.

Если же вечером, то нужно приложить немаленькие усилия, чтобы его побороть.

Но, стоит сказать, все это дело привычки. Стоит только начать и потихоньку вводить правила приема пищи в действие и ночные перекусы уйдут в прошлое.

Наедаться поздно вечерам нельзя, чтобы не причинить вреда фигуре и здоровью. Об этом принципе питания слышали все, даже те, кто никогда не задумывался о диетах. Стоит ли понимать это правило буквально и мучить себя голодом по вечерам? Согласитесь, очень трудно отказаться от позднего ужина после напряженного рабочего дня или интенсивной тренировки в спортивном зале. Конечно же, сильно ограничивать себя не нужно, достаточно просто грамотно подобрать продукты для вечернего приема пищи. Поскольку пищу, съеденную на ночь, организм старается переработать в жир, для ужина лучше выбирать . Такой ужин поможет утолить голод без вреда для фигуры и пищеварения.

Можно ли ужинать после шести?

Устоявшееся мнение о том, что принимать пищу после 6 часов нельзя, является ошибочным. Современные диетологи не считают, что такой режим питания действительно принесет пользу организму. Если вам нужно немного подкорректировать фигуру, сбросив несколько килограммов, об отказе от ужина речь не идет. Такой метод может дать результат при выраженном ожирении, но только на начальных этапах диеты. А затем чаще всего наступает эффект плато, когда вес упорно держится на одной отметке. Поэтому к собственному обмену веществ нужно подходить более продуманно.

Если вы начнете пропускать вечерние приемы пищи, организм будет оставаться без еды на протяжении 13 часов и даже больше. Такие длительные периоды голодания не принесут пользы, а, наоборот, могут сильно нарушить обмен веществ. Оставаясь надолго без питательных веществ, организм начинает усиленно запасать их на потом. Уже после 10 часов голода начинает работать особый фермент – липопротеинлипаза, отвечающий за накопление жиров. Он остается активным примерно в течение суток, направляя аминокислоты в жировую ткань. Поэтому голодающие по вечерам люди нередко получают совсем не тот эффект, которого ожидали.

Вот почему современные диетологи не советуют отказываться от ужина совсем. По их мнению, идеальное время для последнего приема пищи – примерно 4 часа до сна. И при этом, конечно, нужно тщательно подбирать продукты, отдавая предпочтение полезным низкокалорийным блюдам.

Какие продукты подходят для ужина?

Как известно, наша пищеварительная система переваривает пищу с разной скоростью. Одни продукты усваиваются очень быстро, а на переработку других организму требуется много времени. Именно от этого и будет зависеть выбор еды для ужина. А чтобы полностью прояснить ситуацию, ответим на самые распространенные вопросы людей, следящих за фигурой:

Подходит ли для позднего ужина творог?

Да, этот богатый аминокислотами и казеином продукт можно регулярно есть на ужин, но небольшими порциями и не позднее, чем за два часа до ночного отдыха. При этом он не должен быть жирным – старайтесь покупать обезжиренный творог или продукт с низкой жирностью (менее 8%).

Можно ли поздно вечером перекусывать фруктами и ягодами?

Однозначно ответить на это вопрос нельзя, поскольку разные виды фруктов имеют разную калорийность. Некоторые фрукты настолько калорийны, что их вообще лучше исключить из рациона.

  • Яблоко. Этот вкусный и полезный продукт отличается невысокой энергетической ценностью – менее 50 калорий. Поэтому фигуре он не повредит. Отметим, что для вечернего перекуса лучше выбирать некислые сорта. И еще один важный момент – в яблоках содержится много пектина, который помогает улучшить цвет лица.
  • Цитрусы. Они являются одним из самых популярных перекусов для худеющих. И это не удивительно, т.к. грейпфруты и апельсины обладают массой полезных качеств. Они низкокалорийны (меньше 40 калорий), ускоряют процесс усвоения пищи, способствуют расщеплению жировой ткани. Но цитрусовые, к сожалению, кушать можно не всем. Из-за способности повышать кислотность желудка, их не рекомендуют людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом. Особенно это касается лимона. Если вы съедите его вечером, у вас поднимется кислотность желудка и, кроме того, может разыграться сильный аппетит.
  • Манго. Не раздражает слизистые оболочки пищеварительных органов и поэтому идеально подходит для легкого вечернего перекуса.
  • Ананас. Выводит из организма ненужные вещества, способствует сжиганию жиров. Но есть его желательно в небольших количествах, так как он повышает кислотность и аппетит.
  • Банан. Сидящие на диетах люди стараются его избегать из-за довольно высокой калорийности. Но если захотелось есть, он станет отличным перекусом, поскольку надолго утоляет голод.
  • Инжир. Содержит много полезных веществ, уменьшает аппетит и обеспечивает длительное чувство сытости. Употреблять его лучше свежим, поскольку сухофрукты отличаются высокой калорийностью.

Перекусывайте фруктами не спеша. Нарезайте их кусочками и тщательно пережевывайте каждый ломтик. Такие легкие ужины разрешается устраивать примерно за час до ночного отдыха.

Кроме того, перед сном можно смело употреблять различные виды ягод. Ешьте по вечерам клубнику, малину, вишню, чернику, ежевику. Они имеют невысокую калорийность и неплохо справляются с чувством голода.

  • Цветную капусту.
  • Брокколи.
  • Морковь.
  • Салат.
  • Авокадо.
  • Шпинат.
  • Тыкву (лучше сок или семечки).

По возможности старайтесь кушать овощи в свежем виде — после варки калорийность овощей повышается. От жареных овощей лучше отказаться совсем.

Допускается ли сытный ужин?

Фрукты и свежие овощи не всегда могут обеспечить чувство насыщения, а ходить с голодным желудком вечером не хочется. Для таких случаев нужно подобрать сытные продукты с невысокой калорийностью, например:

  • Легкие нежирные сорта мяса (индейка, курятина).
  • Рисовая или гречневая каша.
  • Рыба (минтай, тунец и другие нежирные виды).
  • Сыр из сои.
  • Йогурт (только натуральный несладкий, без добавок).
  • Ряженка, кефир, молоко (обезжиренные).
  • Грецкий орех, фундук или миндаль (их калорийность выше, чем у остальных продуктов из списка, поэтому есть их нужно понемногу).

Интересный факт! Как это ни странно, перед сном лучше перекусывать углеводными продуктами, потому что такая пища быстрее переваривается. Если хочется белковой пищи, выбирайте легкие блюда (которые перевариваются не более полутора часов).

Что можно пить по вечерам?

Вечером перед сном лучше отдавать предпочтения теплым напиткам. Они приглушают аппетит и успокаивают нервную систему. Больше всего для этой цели подходят:

Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока.

Правила сочетания продуктов для ужина

Чтобы диета принесла ожидаемый эффект, важно не только отказаться от высококалорийной пищи по вечерам, но и уметь правильно сочетать разрешенные продукты. Это поможет отрегулировать метаболизм и намного ускорить процесс похудения. В качестве примера приведем несколько полезных сочетаний:

  • Нежирное мясо (или рыба) с лимоном. Диетологи выяснили, такое сочетание повышает синтез гормонов, отвечающих за расщепление жиров. Поэтому курятина в лимонном соке – это сытный, вкусный и очень полезный для организма ужин. Но лимона добавлять нужно в меру, чтобы не раздражать слизистую желудка.
  • Нежирный творог с кефиром. Это легкое блюдо обеспечивает долгое насыщение и совершенно не вредит фигуре.
  • Овощи с крупами. Отлично утоляют голод и насыщают организм питательными веществами. Так, вы получите хороший ужин, если приготовите гречку и украсите ее листьями салата.

Полезный совет! Если вы любите твердые сыры, то старайтесь сочетать их с овощами. Одним из лучших вариантов будет сыр с брокколи.

К неблагоприятным сочетаниям относятся:

  • Кислые продукты и еда богатая крахмалом. Под кислыми продуктами имеются в виду некоторые фрукты и овощи (цитрусы, помидоры, ананасы).
  • Молоко с любыми другими продуктами (его лучше пить отдельно). Это же правило касается и фруктов. Их желательно употреблять в качестве самостоятельного блюда за полчаса до приема другой пищи или же полчаса спустя. А вот фруктовые соки совмещать с другими продуктами вполне допустимо.
  • Белки плюс углеводы. Такие сочетания продуктов тяжело усваиваются, провоцируют вздутие и повышенное образование газов.
  • Белковая пища и кисломолочная продукция. Эти продукты питания совмещать в один прием не рекомендовано.

От каких продуктов вечером лучше отказаться?

Мы ответили на вопрос, что можно есть по вечерам для похудения. Это нежирная белковая пища, фрукты и овощи. Теперь скажем несколько слов о продуктах питания, ужинать которыми крайне нежелательно. Дело в том, что некоторые виды пищи трудно перевариваются и остаются в организме всю ночь. В результате человек просыпается вялым и не отдохнувшим. Ухудшается , и постепенно набегают лишние килограммы. Поэтому вечером ни в коем случае не стоит принимать в пищу такие продукты:

  1. Пиццу, хот-доги, бургеры и другой фастфуд, а также все виды снеков (крекеры, чипсы и т.д.). Такие блюда отличаются повышенной калорийностью, но при этом не насыщают организм питательными веществами. Поэтому на ужин их кушать не стоит. А еще лучше отказаться от такой пищи совсем.
  2. Жирное мясо. Приготовленные из него блюда очень долго перевариваются, что мешает здоровому сну и способствует набору лишнего веса.
  3. Выпечка, макароны. Они дают хороший заряд энергии, поэтому их лучше употреблять на завтрак или на обед. Вечером никакой пользы они не принесут, зато могут привести к образованию жировых отложений.
  4. Десерты, включая шоколад. Простые углеводы быстро усваиваются и трансформируются в жиры. Сладкие лакомства на ужин – это самый короткий путь к ожирению.
  5. Сухофрукты. Диетологи относят их к полезным продуктам, они содержат много ценных веществ, дают чувство сытости и заряжают организм энергией. Но употреблять их лучше по утрам или в обеденное время, поскольку они отличаются высокой калорийностью.
  6. Йогурт с добавками. Магазинные йогурты с сахаром и фруктовыми вкусами любят многие. Но такие продукты никакой пользы здоровью не принесут. Лучше взять обычный кефир и добавить в стакан немного свежих ягод или фруктов.
  7. Сладкая газировка. О вреде таких напитков знает каждый. От них желательно отказаться полностью, а не только по вечерам.
  8. Алкоголь. Спиртное усиливает аппетит. И если вы решили не переедать на ночь, не стоит пить даже слабоалкогольные напитки. К тому же алкоголь может вызвать проблемы со сном и отеки на лице после пробуждения.

Итак, в борьбе за красивую фигуру совсем необязательно морить себя голодом по вечерам. Как вы уже успели убедиться, список разрешенных продуктов довольно разнообразен. Учитесь сочетать их правильно, наслаждайтесь вкусными ужинами и худейте, не испытывая дискомфорта.

Это серьёзное испытание как для здоровья, так и для психики. На качество сна влияют многие факторы, начиная от наличия стрессов и заканчивая генетическими заболеваниями, но и приём пищи имеет здесь немалое значение. Если у вас есть проблемы со сном, может быть, стоит пересмотреть свою диету, особенно прямо перед тем, как отправиться в кровать. Вот несколько продуктов, которые помогают или, наоборот, мешают получить нужное количество .

Сначала поговорим о продуктах, которые помогают вам лучше спать. Если вы периодически страдаете от бессонницы, включите их в свой рацион и через какое-то время увидите разницу.

Бананы

Эти фрукты богаты калием и магнием - веществами, которые действуют как природные миорелаксанты. Кроме того, бананы содержат аминокислоту триптофан, которая участвует в синтезе серотонина - нейромедиатора, способствующего расслаблению. Серотонин, в свою очередь, под воздействием фермента в эпифизе превращается в мелатонин, «гормон сна». Проходит примерно час, прежде чем триптофан достигнет мозга, так что лучше перекусить за час-полтора до сна.

Продукты, богатые белком

Яйца, нежирный творог, мясо курицы - эти продукты богаты белком. Они вызывают сонливость и помогают понизить кислотность. Почему это важно? Изжога от высокой кислотности часто начинается ночью и мешает нормально высыпаться.

Миндаль

Эти вкусные орешки богаты не только белком, но и магнием, который обеспечивает расслабление мышц и облегчает засыпание. Горсть миндаля перед сном или бутерброд с миндальным маслом будет отличным помощником в борьбе с бессонницей.

Молоко

Стакан тёплого молока перед сном - привет из детства. Тёплое молоко способствует засыпанию, кроме того, это отличный источник кальция, который регулирует выработку мелатонина. Если вы проснулись ночью и не можете заснуть снова, выпейте стакан молока с чайной ложкой мёда.

Вишня

Вишня - один из немногих природных источников мелатонина. Съешьте горсть вишни за час до сна или выпейте стакан натурального вишнёвого сока.

Чай

Зелёный чай включает в состав тианин. Это вещество превращается в естественный транквилизатор - гамма-аминомасляную кислоту, нейромедиатор, который успокаивает и снимает стресс. Однако в зелёном чае содержится и другое вещество - кофеин, который может снизить положительный эффект. Поэтому зелёный чай можно заменить травяными чаями.

Овсянка

Овсянка богата кальцием, магнием, фосфором, кремнием и калием - веществами, которые способствуют здоровому сну. Но эта каша полезна только в том случае, если вы можете есть овсянку без сахара, поскольку сладкая овсянка, наоборот, помешает уснуть.

А вот три продукта, о которых стоит забыть людям с нарушением сна.

Кофеин

Про кофе перед сном можно даже не упоминать, но есть и другие продукты, содержащие кофеин: шоколад, энергетики, камедь (пищевая добавка), некоторые лекарственные средства. Притом у каждого человека своя реакция на кофеин: некоторые могут выпить большую кружку кофе на ночь и отлично спать, для других достаточно 150 грамм напитка, чтобы полночи мучиться бессонницей.

Жирная пища

Практика доказывает, что любители жирной пищи получают меньше здорового сна, чем поклонники лёгкого ужина. Блюда с большим количеством жиров не только значительно ухудшают качество сна и скорость засыпания, но и могут вызвать изжогу и расстройство желудка. Если от жирных блюд нельзя отказаться, по крайней мере ужинайте за три часа до сна.

Алкоголь

Алкоголь плохо влияет на циклы быстрого сна, во время которого мы видим сновидения. Поскольку именно от этих циклов зависит восстановление сил, получается, что алкоголь лишает вас отдыха даже во время сна. Кроме того, длительное употребление алкоголя может нарушить суточные ритмы и привести к бессоннице.

А как вы предпочитаете питаться перед сном?

От диетологов часто слышишь, что для эффективного похудения на ночь лучше ничего не есть. Но не каждому по силам отказаться от перекуса вечером. Поэтому не стоит отказываться от перекусов, надо лишь выбирать такие продукты, которые полезно поесть перед сном. Так какие продукты можно есть на ночь, чтобы утолить голод, но при этом не переставать худеть?

Что можно съесть перед сном

Прежде всего, хорошо подумайте - действительно ли вы чувствуете голод? Можно выпить стакан воды - это ослабит чувство голода. Если вам это не помогло , то нужно подумать, что съесть, чтобы похудеть. Конечно, список разрешенных продуктов не такой уж и длинный, но все-таки от такого перекуса будет больше пользы, чем вреда.

К сожалению, многие работают допоздна, у них нет возможности перекусить за три часа до сна. Не отказываться же от ужина? Приходится есть ночью. Тут стоит сделать ужин главным приемом пищи, хоть он и должен быть легким. Можно приготовить себе небольшую порцию:

Таким образом, вы сможете избежать многих проблем с пищеварением, не отказываясь от питательного ужина. Ведь нельзя изнурять свой организм.

Творог - продукт полезный и безопасный. Усваивается он достаточно быстро. На его переваривание организм затрачивает в среднем полтора часа. Для ночных перекусов выбирайте продукт с пониженным показателем жирности . Очень полезно употреблять творог спортсменам, ведь в нем содержится много белка. Белок, в свою очередь поддерживает мышцы в течение двух часов.

Бытует мнение, что орехи должны присутствовать в рационе всегда. Почему, какая от них польза? В небольшом количестве они наполнят организм энергией и витаминами. Но помните, что продукт высококалориен. Если вы решили съесть целый пакет глубокой ночью, то о похудении можно позабыть. Оптимальный перекус - это небольшая горсть арахиса, кешью или миндаля. А вот от грецких орехов лучше отказаться, их сложно переварить.

Капуста - это овощ с «отрицательной калорийностью». Организм на переваривание такого продукта затрачивает больше калорий, чем получит от продукта. Поэтому благодаря капусте можно повысить выносливость мышц, активизировать процесс похудения. Можно пить перед сном капустный сок - это вдобавок поможет наладить сок .

Утолить голод поможет и морковка, которая ведет борьбу с лишними килограммами. От нее вы точно не потолстеете! Но она должна быть свежей или в виде свежевыжатого сока. Можно запить морковку стаканом кефира. Такой тандем будет полезен для всего организма.

Если уж речь пошла о кефире, то его стоит включать в свой рацион как можно чаще. Он улучшает сон и работу кишечника. Он прекрасно перебивает аппетит. Если у вас предстоит поздний ужин, то на основе кефира приготовьте суп. Для этого потребуется литр кисломолочного продукта, два огурца, пучок укропа и свежий чеснок по вкусу. Достаточно измельчить все ингредиенты и смешать с кефиром - и пищеварение будет в норме, и достаточно сытное блюдо получается. Молоко, нежирный йогурт или простокваша - альтернатива этому напитку. С одним из этих ингредиентов получится дзадзики - греческое блюдо.

Сыр перед сном употреблять можно, но нежирный. В этом продукте отсутствуют углеводы, поэтому для похудения он не опасен. Но выбирайте сорта с минимум жиров. Сочетайте сыр с овощами (огурцами, брокколи, сельдереем) - это понизит показатель его калорийности еще больше.

Какие фрукты можно есть на ночь

Многие полагают, что во фруктах содержится только клетчатка, а жиры полностью отсутствуют. И это на самом так, но только в большинстве случаях. Порой фрукты на ночь могут сильно сказаться на вашей фигуре. Не все плоды будут одинаково полезны.

Даже по ночам можно смело употреблять цитрусовые - грейпфруты, апельсины, мандарины. Не отказывайтесь от яблок, груш, киви, ананасов, манго. А вот от бананов и винограда надо отказаться - их нет в списке разрешенных продуктов.

Если из-за голода вам никак не удается уснуть, можно перекусить яблоком. Выберите для этого зеленый плод, в желтых и красных содержится больше сахара. Желательно очистить его от кожуры - так организм быстрее переварит это кушанье. Если у вас яблоки разжигают аппетит, то можно их запекать в духовке без добавления каких-либо других продуктов.

А почему же на ночь нельзя перекусить бананом? Они же такие сытные! Вот только калорийность у бананов очень высокая. Его химический состав способен снять усталость, вызвать бодрость - а это не тот эффект, которого надо достичь перед сном. Если у вас нет проблем с лишним весом, то можно скушать банан на ночь, но знайте меру. Из этого вкусного фрукта лучше делать коктейль. Для этого смешайте банан с морковным соком и молоком. Можно подсластить ложечкой меда. Но выпивать такой напиток можно только за два часа перед сном - не позже!

А вот у апельсинов калорийность невысокая, а клетчатки в составе очень много. Поэтому их можно отнести к категории лакомств перед сном. Только у некоторых они вызывают аппетит, если вы относитесь к числу таких людей, то лучше цитрусовые заменить чем-нибудь другим.

Что нельзя употреблять в пищу на ночь

К сожалению, список неразрешенных продуктов получается длиннее. Многие продукты при попадании в желудок остаются там до самого утра. Поэтому с утра вы чувствуете вялость, усталость. Иммунитет от этого слабеет, а появление лишних килограммов не заставляет себя долго ждать.

Нельзя употреблять перед сном следующие продукты:

Всех перечисленных продуктов лучше остерегаться, если вы не хотите набрать лишние килограммы, от которых избавиться потом не так уж и просто. Следите за своим питанием, выбирайте свежие и полезные продукты, чтобы ваша фигура не менялась, а организм оставался здоровым.

Внимание, только СЕГОДНЯ!