Диета на кефире – звучит малопривлекательно. Другое дело – похудение на кефирно-фруктовых смузи. Чувствуете разницу?

Большое разнообразие диет поможет быстро привести фигуру в порядок и приобрести идеальные пропорции тела.

Кефирно-фруктовая диета – это быстрый способ похудеть из-за отсутствия в составе меню продуктов с большим содержанием жира. Во время похудения можно экспериментировать с продуктами, добавлять любимые блюда, воплощая в жизнь свои кулинарные фантазии.

Белковые методики

Белковые диеты разработаны таким образом, чтобы во время похудения в организм поступало достаточное количество протеинов и минимальное количество углеводов и жиров.

Не получая углеводов и жиров, организм начинает расщеплять собственные жировые накопления , и, за счет этого, у человека исчезает жировая прослойка, а объемы талии, бедер и ягодиц уменьшаются в размере.

Это естественный физиологический процесс, который не оказывает негативного влияния на организм. За счет поступления белков все органы и системы будут получать необходимое количество питательных элементов. За счет фруктов будет происходить качественное очищение организма от шлаков и токсинов.

Особенности

По отзывам, кефирно-фруктовая диета позволяет избавиться от лишнего веса за минимальное количество времени.

В кефире незначительное количество жиров, в результате чего в организме не будет происходить их накопление. Фрукты содержат клетчатку, фруктозу и глюкозу, которые помогут на протяжении голодания правильно функционировать всему организму.

Этот вид диеты довольно приятен для тех, кто любит сладкое. Во время похудения можно в неограниченном количестве есть сладкие фрукты, пить молочно-фруктовые коктейли, смузи, натуральные йогурты. Также в небольшом количестве можно употреблять фруктовые джемы, а фрукты можно есть не только в свежем виде, но и запекать.

Суть

Каждый день на кефирной диете необходимо выпивать не менее литра кефира жирностью 1%. Иногда эту же диету называют кефирно-творожно-фруктовой, так как в рационе присутствует творог. Кроме того, в меню включены ягоды, фрукты и овощи, которые можно есть в сыром, отварном или запеченном виде.

Помимо кефира разрешено пить йогурты, ряженку, кумыс и простоквашу. Эти продукты также должны быть жирностью в 1%, а их калорийность не должна превышать 40 ккал.

На время кефирно-фруктовой диеты, а это 3 дня, или даже неделя, необходимо отказаться от использования соли и сахара. Также не рекомендуется употреблять мед. Если вам хочется сладкого, можно в неограниченном количестве есть арбузы, черешню, клубнику, ананасы.

Важно употреблять до 1,5 литров воды в сутки. При желании разрешено пить зеленый чай или травяные отвары.

Важно! Максимальный вес порции не должен превышать 150 г.

Варианты меню

Длительность кефирно-фруктовой диеты варьируется от 1 дня, до недели. Мы рассмотрим как рацион экспресс-методики, так и ограничительное питание рассчитанное на более длительный период.

На 1 день

Это классический вид похудения, при котором сочетают кефир и яблоки. В сутки необходимо выпивать 1 литр кефира и съедать 4 яблока. Предпочтение стоит отдать зеленым.

Порции разбить на несколько приемов. Первый прием пищи наметьте на 7 часов утра, и далее ешьте с интервалом в 2 часа. В первый прием пищи, выпивают 200 г кефира (37 ккал), а в 9 часов съедают 1 яблоко (48 ккал). В последний прием пищи, назначенный на 23.00, выпивают оставшийся кефир.

Важно! Если вы пропустите один прием пищи, это не скажется на эффективности похудения.

На 3 дня

Все щадящие варианты кефирно-фруктовой диеты рассчитаны на 3 дня и более. За счет увеличение калорийности рациона, увеличивается длительность. Так, нижеприведенное меню кефирно-фруктовой диеты может быть растянуто на 5 дней. В этом случае, после завершения 3 дня диеты вы опять переходите к 1 дню. Максимальная длительность кефирно-фруктовой диеты – 7 дней.

День 1:

• завтракают стаканом кефира (37 ккал);
• на второй завтрак съесть 7 штук чернослива, выпить кофе без сахара (318 ккал);
• обедают овощной запеканкой, порция которой должна быть не более 150 г или свежим овощным салатом (125 ккал);
• на полдник выпить стакан кефира (37 ккал) и съесть запеченной яблоко с корицей (48 ккал);
• на ужин только стакан кефира (37 ккал).

День 2:

• завтракают 100 г творога, заправленным кефиром (156 ккал) и 100 г любых ягод (106 ккал);
• на второй завтрак выпить кефир (37 ккал), и съесть банан (87 ккал);
• обедают овощным супом со сметаной (275 ккал) и съедают пару кусочков хлеба с отрубями (210 ккал);
• на полдник можно яблоко (48 ккал), грушу (41 ккал) или апельсин (38 ккал);
• вечером выпить кефир (37 ккал), и съесть грейпфрут (37 ккал).

День 3:

• позавтракать стаканом кефира (37 ккал) и съесть 3 абрикоса (44 ккал);
• на второй завтрак выпить стакан апельсинового сока (36 ккал);
• обедают фруктовым салатом (137 ккал) и 100 г йогурта (65 ккал);
• на полдник разрешен кефир (37 ккал) с черносливом (262 ккал);
• ужинают стаканом кефира (37 ккал) и черешней (54 ккал).

Важно! Фрукты можно выбирать на свое усмотрение.

Противопоказания

Конечно же, методика показана и полезна не каждому. Есть ряд исключений, на которые следует обратить внимание до начала диеты.

Диета не рекомендуется:

1. при непереносимости лактозы;
2. при обострении хронических заболеваний;
3. при инфекционных и вирусных заболеваниях;
4. во время беременности и лактации;
5. если диагностирована гипертония;
6. если диагностирована почечная недостаточность;
7. при наличии панкреатита;
8. при анорексии или низком весе.

Что можно и нельзя

Список разрешенных продуктов по размерам аналогичен списку запрещенных, что не может не радовать.

Плюсы и минусы

Вне зависимости от того, рассчитана ли кефирно-фруктовая диета на сутки или на 5 дней, по отзывам худеющих, она обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. К счастью, плюсов все же больше. С них и начнем.

Достоинства:

1. диета способствует очищению кишечника;
2. является хорошим профилактическим средством при сахарном диабете;
3. нет необходимости заниматься длительным приготовлением блюд;
4. доступные и дешевые продукты;
5. короткий срок похудения;
6. быстрый положительный эффект;
7. благотворно воздействует на организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
8. в организм поступает большое количество кальция;
9. происходит ускорение обмена веществ;
10. диету можно применять при заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Недостатки:

1. возможно ощущение чувства голода;
2. есть вероятность появления диареи;
3. может появиться слабость.

Важно! При наличии любых заболеваний необходима консультация с врачом.

Эффект

Во время голодания в сутки можно снизить вес на 300-500 грамм. При соблюдении всех правил человек теряет за 3 дня до 3-5 кг веса. Это связано с низкой калорийностью продуктов.

Также кефир способствует качественному очищению организма от шлаков. Клетчатка в овощах благотворно влияет на пищеварительную систему.

Наличие во фруктах натуральных углеводов дает на время голодания бодрость и энергию, предотвращают появление голода.

Сделать диету более эффективной поможет соблюдение некоторых рекомендаций.

1. Употреблять кефир жирностью не более 1%.
2. В сутки выпивать большое количество жидкости.
3. Воду можно заменить отварами из трав или минералкой без газа.
4. При желании можно пить сок, но не более 2 стаканов в день.
5. Овощи можно есть сырые, запеченные, приготовленные на пару.
6. При желании можно добавить чайную ложку растительного масла.
7. Необходимо отказаться от жарки блюд.
8. Соль исключить.
9. Рекомендуется по 5-10 минут делать зарядку.
10. Совершать пешие прогулки.

Стремитесь сбросить вес, но при этом не хотите полностью отказываться от углеводов? Вам поможет диета на кефире и фруктах. Существует сразу несколько вариантов этой популярной методики похудения – их мы и предлагаем вашему вниманию.

Польза диеты на кефире и фруктах

Кефир – легкоусвояемый кисломолочный напиток, обеспечивающий организм аминокислотами, углеводами и некоторым количеством жиров. Данный продукт содержит витамины и минеральные вещества. Он способствует очищению организма и помогает нормализовать микрофлору кишечника. Фрукты – ценный источник витаминов, минеральных веществ, углеводов. Содержащаяся в них клетчатка эффективно чистит кишечник.

Любая диета, основанная на кефире и фруктах, предусматривает полный отказ от сахара и любых сладостей, алкоголя, мучных изделий. Норму соли стоит ограничить до минимума (в идеале, от нее нужно полностью отказаться).

Трехдневный вариант диеты

Данный вариант рассчитан на краткий период времени – рацион ограничивается употреблением нежирного кефира и кисло-сладких фруктов. Питаться следует с интервалом в 1.5-2 часа. Помимо кефира рекомендуется пить негазированную воду и несладкий чай. Средняя потеря веса за 3 дня – 1.5-3 кг. Норма кефира составляет 1-2 л, норма фруктов – 1-1.5 кг.

Пятидневный вариант диеты

Данная диета позволяет несколько расширить рацион (соответственно, продолжительность диеты может быть увеличена). Потеря веса за 5 дней — 2-4 кг. Кушать нужно 7 раз в день (интервал между трапезами – 2 часа, последний прием пищи – не позже 20.00).

Меню диеты

1. Несладкий зеленый чай
2. 250 мл кефира
3. Отварное куриное филе – 200 г
4. Яблоко или другой фрукт (виноград и бананы исключаются)
5. Сваренное вкрутую яйцо
6. Яблоко или другой фрукт (виноград и бананы исключаются)
7. Распаренный чернослив (8-10 шт.) или несколько свежих слив

Семидневный вариант диеты

Эта диета рассчитана на 7 дней. Рацион включает не только кефир и фрукты, но также мясо и творог. Меню содержит все необходимые организму элементы.

Завтрак: нежирный творог (100 г) с кусочками фруктов, а также 1 ст. кефира
Второй завтрак: салат из фруктов без заправки
Обед: огуречный салат с зеленью и растительным маслом, 100-150 г отварной говядины (в разные дни можно чередовать мясо, куриное филе и рыбу), свежеприготовленный фруктовый сок
Полдник: 1 ст. кефира
Ужин: паровые или тушеные овощи, зеленый чай и фрукт
Перед сном: нежирный кефир

Вы когда-нибудь пробовали фруктовый кефир? Нет? Тогда рекомендуем сделать его прямо сейчас. Ведь такой напиток получается настолько вкусным и питательным, что от него не сможет отказаться ни взрослый, ни тем более ребенок.

Сегодня мы расскажем вам о том, как делается фруктовый кефир. Помимо этого, мы представим подробный способ приготовления кисломолочного напитка в домашних условиях. Ведь далеко не всегда магазинные продукты отвечают всем требованиям качества и безопасности.

Делаем из кефира

Готовить такое лакомство можно разными способами. Мы представим самые простые и доступные из них.

Итак, чтобы сделать фруктовый кефир, нам понадобится:

• персик сладкий мягкий (можно использовать крупный нектарин) - 2 шт.;
• абрикос мягкий сладкий - 4 шт.;
• магазинный кефир свежий 2,5%-ый - 1 л.

Обработка ингредиентов

Чтобы приготовить фруктовый кефир, следует заранее обработать все приобретенные продукты. Персик необходимо помыть, удалить косточку и разрезать его пополам. Что касается абрикосов, то их требуется обработать в точности так же. Однако нарезать данный продукт следует несколько иначе - лучше маленькими кубиками.

Процесс приготовления фруктового лакомства

После того как фрукты будут обработаны, следует приступить к приготовлению вкусного напитка. Для этого половинки мягких персиков требуется выложить в чашу блендера, а затем взбить на максимальной скорости до состояния однородной кашицы. Далее в кухонное устройство необходимо влить и кисломолочный напиток. Перемешав ингредиенты вместе, их следует разлить по стаканам. Перед подачей к столу к кефиру требуется добавить нашинкованные абрикосы.

Следует отметить, что такой напиток получается очень вкусным и питательным. Он очень похож на йогурт и безумно нравится детям.

Готовим ягодный кефирный напиток

Ягодный кефир, фото которого представлено в данной статье, получается таким же вкусным, как и вышеприготовленный. Чтобы его сделать в домашних условиях, нам понадобится:

• малина сладкая спелая - 100 г;
• мед жидкий любой - 2 ложки большие;
• черника свежая - 40 г;
• кефир свежий 2,5%-ый - 1 л.

Подготовка ингредиентов

Кефир, цена которого варьируется в пределах 40-50 российских рублей, для ягодного напитка лучше всего приобретать не очень жирный. Чтобы сделать из него вкуснейший йогурт, следует заранее обработать все ингредиенты. Садовую свежую клубнику необходимо помыть, а затем выложить в чашу блендера и взбить в однородную кашу на большой скорости. Что касается черники, то ее следует просто сполоснуть.

Способ приготовления молочного напитка

Как сделать вкусный йогурт, используя магазинный кефир? Фото напитка, приготовленного в домашних условиях, вы можете найти в материалах данной статьи.

Итак, после того как вы получите однородную ягодную кашицу из малины и клубники, к ней следует добавить жидкий мед, а также влить нежирный кефир. Взбив ингредиенты при помощи миксера, вы должны получить ярко-розовый сладкий напиток. Далее его требуется разлить по стаканам и украсить при помощи черники.

Домашний кефир: рецепт пошагового приготовления

Как видите, существует множество способов приготовления вкусного напитка из кефира. Добавляя в такой продукт ягоды или фрукты, вы можете самостоятельно делать очень вкусный и полезный йогурт. Однако следует отметить, что далеко не всегда магазинный кефир отвечает всем требованиям качества и безопасности. В связи с этим рекомендуется готовить его самостоятельно. Для этого вам не понадобится много сил и продуктов.

Так как можно сделать домашний кефир? Рецепт приготовления такого кисломолочного напитка предусматривает использование таких продуктов:

• молоко максимальной свежести жирное (лучше брать деревенское) - 2,5 л;
• кефир магазинный или домашний 1% - 1 стакан.

Делаем кефир дома

Сделать домашний кефир достаточно легко. Для этого необходимо взять трехлитровую стеклянную банку, влить в нее коровье молоко, а затем поставить в большую кастрюлю, на дно которой следует выложить салфетку или вафельное полотенце. После этого в металлическую посуду с банкой требуется влить обычную питьевую воду. В дальнейшем полученную конструкцию необходимо поставить на плиту. Подогревать содержимое кастрюли следует под постоянным наблюдением.

После того как молоко в банке достигнет температуры в 40 градусов, ее требуется аккуратно вынуть из воды. Добавив в стеклянную емкость стакан кефира, оба ингредиента следует тщательно перемешать.

Осуществив все описанные действия, банку с молочным напитком необходимо закрыть полиэтиленовой крышкой, а затем хорошо укутать в одеяло и оставить возле радиатора отопления ровно на сутки. Этого времени вполне хватит для того, чтобы у вас получился очень вкусный и густой кефир.

Готовим ароматный напиток из домашнего кефира

Кефир, приготовленный по вышеописанному способу, получается очень вкусным и жирным. Следует отметить, что такой напиток намного полезней того, что продается в магазине. Именно поэтому мы рекомендуем использовать для приготовления фруктовых или ягодных йогуртов только его.

Итак, чтобы сделать очень вкусный и ароматный напиток из домашнего кефира, нам понадобится:

• клубника свежая садовая - 100 г;
• груша мягкая спелая - 2 шт.;
• мед жидкий - 2 ложки большие;
• киви сладкое мягкое - 2 шт.;
• кефир свежий 2,5%-ый - 1 л.

Обработка продуктов для фруктового йогурта

Чтобы сделать вкусный напиток из домашнего кефира, можно использовать совершенно разные ягоды и фрукты. К примеру, очень вкусным получается йогурт с применением клубники, киви и спелой груши. Прежде чем использовать данные продукты для приготовления напитка, их следует тщательно обработать. Для этого ингредиенты требуется хорошо помыть, а затем очистить от плодоножек, кожуры и семенной коробки. Далее груши, киви и половину клубники необходимо выложить в чашу блендера, добавить жидкий мед и взбить на самой высокой скорости. Что касается оставшихся ягод, то в них следует сделать небольшие надрезы, а затем использовать для украшения.

Способ приготовления питьевого йогурта

После того как кашица из ягод, фруктов и меда будет готова, к ней следует добавить нежирный кефир и повторить процедуру взбивания. В завершение получившийся напиток необходимо разлить по стеклянным стаканам, а затем украсить их свежей клубникой.

Полезные свойства кисломолочного напитка

Для организма неоспорима. Его очень часто рекомендуют употреблять тем, у кого имеются проблемы с органами ЖКТ. Так, всего лишь один стакан кефира в день способен заменить целую аптечку.

Кисломолочный напиток следует употреблять при:

Нельзя не сказать и о том, что кефир очень богат кальцием. В связи с этим он особенно показан тем, у кого имеется дефицит данного элемента в организме, а также маленьким детям и беременным женщинам. Кстати, чтобы кисломолочный напиток вам не наскучил, рекомендуем делать из него добавляя в него различные фрукты и ягоды. Подробные рецепты таких лакомств описаны выше.

В поисках программы для эффективного похудения со сбалансированным питанием и вкусным рационом можно найти много вариаций. Все, конечно же, зависит от Вашего вкуса, а также иногда сезона, ведь фрукты и ягоды гораздо доступнее и полезнее в теплое время года. Поэтому летом довольно популярной становится диета на овощах, фруктах и кефире . Она поможет сбросить вес и наградит хорошим самочувствием при условии, что Ваш организм нормально воспринимает молочные продукты, а на фрукты нет аллергии.

Все составляющие данной диеты достойны того, чтобы рассказать об их полезных свойствах для организму. Кисломолочные продукты, как известно, хорошо влияют на работу кишечника, прощаясь с застойными и гнилостными процессами. В фруктах содержится большое количество минеральных веществ, витаминов, клетчатки. Так как в этих продуктах довольно мало углеводов, они отлично подходят для диеты. Классическая версия кефирно-фруктовой диеты предусматривает использование лишь свежих фруктов и ягод. Из них вы можете готовить фруктовые салаты, но без добавления сахара.

Большим плюсом данной программы является то, что Вы можете есть сладкое – конечно же, в виде ягод. Их количество регулируется только калорийностью. При выборе фруктов отдавать предпочтение лучше грушам, яблоками, сливам, а быть осторожнее с виноградом и бананами. Есть фруктовую пищу нужно только в том случае, если Вы действительно проголодались, так как переедание может негативно сказаться на организме. Кроме фруктов Вы можете съедать овощи в отварном или сыром виде. Также докупается выпивать за день до двух стаканов чая или воды.

Что касается кефира, то он в обязательном порядке должен быть обезжиренным. Во время данной диеты Вы можете выпивать его до двух литров в день. Лучше всего начать утро со стакана кефира и им же закончить день, а все остальное время отдать на употребление фруктов. Разбить приемы пищи нужно на несколько этапов, лучше всего на шесть или семь, не перегружая желудок. При этом стоит питаться по системно, по установленному режиму.

Несмотря на то, что это довольно легкая диета, сидеть на ней более трех дней не рекомендуется.

На сегодняшний день существует масса вариаций кефирно-фруктовой диеты. Их меню и рецепты могут немного отличаться друг от друга, но суть везде та же - употреблять в пищу исключительно фрукты, овощи и кефир. Как правило, кефирно-фруктовую диету применяют на непродолжительные сроки (от 1 до 3 дней) в качестве разгрузочных дней (особо актуально после праздников). К тому же, кефирно-фруктовый рацион питания включен в множество других диетических курсов, так как употребление этих продуктов способствует очищению организма от всевозможных вредных веществ, а также приучает к низкокалорийной пище и помогает избавиться от привычки переедать.

Фруктово-кефирная диета – меню на один день

Вариант 1

• Завтрак – стакан 0-1,5-процентного кефира;
• Ланч – фруктовый салат (яблоки, киви, апельсин и другие), заправленный нежирным кефиром;
• Обед – салат из фруктов (или овощей) и минеральная вода;
• Полдник – фрукты с кефиром и травяной чай;
• Ужин – кефир, фрукты и минеральная вода.

Вариант 2

• Завтрак – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм);
• Обед – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), сырые овощи (морковка, помидоры, огурцы, капуста и т. д.);
• Полдник – салат из фруктов и ягод, заправленный кефиром;
• Ужин – 0,5 л кефира (жирностью не более 1 %), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм).

Вариант 3

• Завтрак – 200 мл кефира, ломтик подсушенного (или вчерашнего) хлеба;
• Второй завтрак – 2 или 3 зеленых яблока, стакан кефира (200 мл);
• Обед – винегрет или квашеная капуста, салат из овощей (помидор, огурец, капуста и т. д.) или кусочек отварной нежирной рыбы;
• Полдник – 2 яблока, стакан кефира или стакан сока;
• Ужин – 1 или 2 яблока, кусочек нежирного сыра, ломтик хлеба, морковная запеканка.

Диета на кефире и фруктах имеет ряд противопоказаний

• нарушении функции печени и почек;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• повышенной кислотности желудочного сока.

В рацион также можно включать рагу, овощные запеканки, курицу. Организм не должен голодать, но и не быть перегруженным. Если Вы запретите ему есть, он замедлит работу и нарушения могут привести к необратимым последствиям. В кефирно-фруктовой диете сбалансирован набор витаминов и полезных веществ. Если Вы правильно организуете свое меню, обмен веществ активируется и диета приведет к похудению.

Несмотря на то, что продолжительность курса кефирно-фруктовой диеты обычно не превышает нескольких дней, «выходить» из нее все же нужно с особой осторожностью. Даже за эти дни организм успевает привыкнуть к малому количеству поступающей пищи и к ее низкой калорийности. Поэтому если резко начать употреблять жирное, сладкое и т. д., обменные процессы могут не справиться с переработкой пищи, и все калории будут откладываться в жировые запасы. Таким образом, по окончанию диетического курса есть риск, что сброшенные килограммы вернутся обратно. Постарайтесь обогащать свой рацион питания постепенно, день за днем включая в него новые продукты. Предпочтение отдавайте здоровой и полезной пище с низкой калорийностью.

Кефир - это один из наиболее востребованных диетических продуктов. На его основе создан уже не один десяток самых разнообразных диет. Многие из них даже можно назвать полезными и сбалансированными. Диета на кефире, овощах и фруктах - один из подобных вариантов. Конечно же, в ее рационе все равно недостаточно жиров, особенно для девушек, но зато вы точно получите все необходимые витамины и микроэлементы.

Не будем долго рассказывать об особенностях системы: оставим это на потом. Сейчас же сразу же посмотрим, по каким принципам составляется меню диеты.
На протяжении всего дня вы должны пить обезжиренный кефир. Содержанием жиров в нем не должно превышать 1,5-2%. В день следует выпивать не менее одного литра этого напитка. Помимо кефира весь день вы можете пить воду (ее должно быть не менее 1 л), зеленый и черный чай, отвары трав и шиповника. В очень редких случаях разрешается даже диетическая газировка.
До 15:00 вы можете есть овощи. Большая их часть - в свежем виде. Подвергать какой-либо термической обработке можно только около 30% от всего объема фруктов. На их основе вы можете делать салаты, пюре, желе.
После 15:00 можно есть только овощи. Опять же большая их часть употребляется в свежем виде и только 30% - можно готовить. Овощи вы можете есть и до 15:00, но такое деление сделано для того, чтобы человек точно в течение одного дня съедал примерно одинаковое количество и фруктов и овощей.
В итоге ваш суточный рацион будет выглядеть примерно таким образом:
Завтрак (в 8-9 утра): грейпфрут и стакан кефира.
Второй завтрак: (10-11 утра): 2-3 киви и стакан кефира.
Обед: (13-14 часов дня): салат из яблок, ананаса и киви, стакан кефира.
Полдник (15-16 часов дня): отварная брюссельская капуста, салат из помидоров и огурцов с заправкой из кефира, еще стакан кефира в качестве напитка.
Ужин: (18-19 вечера): салат из свежей моркови и капусты, стакан кефира.
Второй ужин (20-21 вечера): кефир с рубленой зеленью.

Несмотря на то, что во время диеты у вас довольно внушительный список продуктов, полностью сбалансированным рацион не назовешь. Вам будет катастрофически не хватать жиров и белков, а также ряда компонентов, которые организм можете получить из животной пищи.
По этой причине слишком долго соблюдать подобную диету нельзя. В идеале придерживаться ее только в тех случаях, когда нужно срочно сбросить лишь пару килограмм, например, перед важным событием.
Максимальное время, в течение которого вы можете придерживаться данной диеты - это 2 недели. За это время в среднем можно сбросить 7-8 кг. Если вам нужны менее внушительные результаты, можно ограничить срок похудения.

Диета на кефире, овощах и фруктах позволяет есть далеко не все продукты этой категории. Некоторые фрукты и овощи находятся под запретом.
Среди овощей во время диеты противопоказан картофель, кукуруза, свежие бобовые, кроме их стручков. Стоит сильно ограничить количество оливок, вареной свеклы и моркови. Все эти овощи либо ограничены, либо полностью запрещены лишь по одной причине - в их составе слишком много быстрых углеводов, которые во время похудения противопоказаны.
У фруктов более внушительный список запретом. Нельзя есть бананы, виноград, сухофрукты, авокадо. Очень сладкие ягоды, как малина и клубника тоже под запретом, все же остальные вы можете включить в диету. По своему составу запрещенные фрукты больше похожи на самые обычные десерты, ведь в них очень много сахара, который неизменно останется на ваших боках в виде жира.

Особо внимательные заметят еще одну особенность диеты - ограничение по времени еды фруктов и овощей. Последние вы можете есть когда угодно, а вот овощи предпочтительно потреблять только в первой половине дня.
Дело в том, что все фрукты содержат в своем составе углеводы. Только те виды фруктов, которые находятся под запретом, содержат вредные углеводы, во всех же остальных - преимущественно медленные. Они очень долго расщепляются, и в итоге энергия от такой пищи поступает в кровь лишь небольшими порциями. Она вся уходит на выполнение обменных процессов.
В вечернее время наш организм уже постепенно готовится ко сну. Замедляются обменные процессы и на них поддержку уже не нужно только топлива. Если в это время есть большое количество углеводов, есть вероятность, что большая их часть отложится про запас. По этой причине фрукты и не рекомендуется есть вечером.

Диета «кефир овощи фрукты» больше внимания уделяет растительной пище: когда есть фрукты и овощи, какие из них запрещены и рекомендованы. На самом же деле немалую роль в успехе похудения играет кефир.
Даже в самом жирном напитке такого рода содержится очень мало калорий. Кефир обладает богатым химическим составом и мягким слабительным действием. Именно за счет последнего свойства его используются чаще всего.
Кефир помогает организму быстрее избавиться от мусора на стенках кишечника и желудка. Пищевые волокна из овощей и фруктов помогают ему к этому. В итоге, всего за пару дней регулярного потребления кефира, вы можете заметить, что значительно похудеть, хотя жировая прослойка при этом будет не задета. Снижение веса происходит именно за счет очищения организма.
Данный эффект оказывает положительное действие и в дальнейшем. За счет естественного очищения организма, значительно ускоряются обменные процессы. Тело начинает потреблять больше энергии, а если в должном количестве она не поступает вместе с едой, приходится тратить свои жировые запасы.

Чтобы увеличить эффективность диеты стоит соблюдать следующие правила:
- Пейте не менее 2 л воды в день. Она позволит значительно ускорить метаболизм и сделать диету более эффективной.
- Питаться следует дробно, по 5-6 раз в день. Тогда вы не будете чувствовать голода, и организм не забьет тревогу по поводу сильного сокращения калорийности рациона.
- Промежуток между едой не должен превышать 3 часов.
- Последний прием пищи обычно происходит за 2-3 часа до сна. В этом качестве лучше всего использовать обычный кефир.
- Спорт - это тоже залог успеха похудения. Так что не забывайте и о нем.
- Если вы хотите избежать проблем со здоровьем, обязательно принимайте поливитаминные препараты еще до того момента, как сесть на диету и всю ее продолжительность.
- Перед началом похудения стоит проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.

Диета, где есть овощи фрукты кефир просто не может быть неэффективной. В отзывах это подтверждается. Человеку удается похудеть даже при условии того, что в день количестве еды не ограничено. Следовательно, чувства голода не возникает, но ваш организм будет все время сжигать калории.